食堂装修4个小技术,帮你合理规划设计店面空间

图片 2

所以在店面设计上,需充分考虑目标客群的喜好以及接受程度。例如在儿童城内的餐饮店,多以带孩子的家庭为主,温馨、舒适以及干净的家庭餐厅感觉更适合,不太合适选择工业以及前卫的装修风格。

现在人们的生活水平越来越好,很多人都愿意在外面请客吃饭,既然选择在外面就餐,当然对于就餐环境也就很重要了。一个好的就餐环境往往会令就餐者保持愉快的心情,那么如何装修餐饮店?接下来我们就来了解下遂宁餐饮店设计基本原则及相关的一些知识内容,希望可以帮助到大家。

2

这也是餐厅经营失败的一大坑,餐厅开店,如果面对的是白领金领等高消费阶层,装修可走精致高端路线;但如果只是低消费人群,过于精致豪华的装修就会把顾客拒之门外。

·灯光是烘托餐饮空间气氛的有效手段,需要结合合理的布局才能达到良好的效果,例如餐桌上方合适的距离做顶灯或者吊灯。

餐饮店在城市中地点和环境的不同,导致装修的布局和投入也是存在不同,但是不管有多大的区别,有一些基本的设计要点还是相一致的。那么,如何装修餐饮店?本期遂宁装修网为大家带来的就是遂宁餐饮店设计基本原则及相关知识内容,那么,下面我们就一起来简单的了解下吧!

只有后厨规划装修设计合理,后厨出餐率高,餐厅的营业额、利润才会提高。后厨空间、动线规划好,比多设座位更能增加餐饮运营收入。

随着时代变迁,对于餐厅的装修风格,现代人有了更多的表现形式,但是大手笔的华丽和豪华并不一定是好的,反而极简风格会更受欢迎。

4、空间灯具的选择非常重要

餐饮店面装修的色彩处理,对美化店面的外观效果起着重要作用。所以,在设计餐饮店的时候,往往会充分运用色彩的对比与和谐,以达到加强外观的艺术特征和丰盛外观的效果,创造出一个清晰而且具有高度识别性的视觉魅力。

最终结果就是,厨房面积小,厨师操作受影响,出餐效率低,即使店内坐满了人,也大部分是在等餐,这样就会导致翻台率很难提高。

这主要针对快餐店来说,精致的装修、舒适的环境自然会更受食客的欢迎,但是这样不仅成本高,顾客会久坐不动,吃饱也不走,严重影响翻台率。

一走进餐厅,环境如果让人倒胃口,肯定就会直接走人了,可见环境与美食可以说是并重的!关于餐饮店面装修小技巧及相关信息就为大家整理这么多了,希望大家看了后有所收获!如果你准备装修店面的话,可以发布装修信息免费获取专业设计与报价,免费装修保障让装修更轻松!

2)座位布局则要考虑方便顾客和服务员的活动及路线的合理,同时还要考虑餐饮店本身的特点和顾客群体,巧妙地利用空间,使餐饮店发挥出最大效益。

餐饮装修隐蔽工程的坑

店堂内的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持,这样既有现代感,又能最大限度地利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料,给顾客一种清洁卫生的印象,厨房可向客席开敞,增加就餐的气氛。

·很多商家都认为餐饮店面的设计应最大化的增加前厅的设座量、顾客承载量以及空间舒适度,进而缩小后厨的空间占比。其实这样设计真的是大错特错。

2、餐桌椅合理选择

{“type”:1,”value”:”专注创业梦想,打造创业者的圆梦舞台

餐桌色彩的搭配要和谐,灯光照明最好以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调,买餐、就餐路线要合理规划。

|餐饮店面空间设计|

根据餐饮店所在地的饮食文化及风俗习惯,餐馆周围的环境,当地人的消费水平和经济实力,所在客流量及潜在客户群体的年龄,然后再确定餐饮店的装修风格。

另外,厨房排水建议做明渠排水,厨房油太多,地面湿滑,没有明渠会影响后厨操作。还有要重视餐饮店内的排风排烟系统,如果系统负压不够,后厨工作环境就会变得很差。

豪华装修可能会断了你的财路

餐饮店装修如何活用绿植? 不同类型绿植表现不同气质

4、选择餐厅装修风格

举个例子,如果一家店总面积是60多平方,为了实现营业面积最大化,只能尽量压缩厨房空间。厨房使用面积定为14平方米,余下的营业面积,一共安置了44个座位。

在装修厨房和布置餐厅的过程中,要注意从“小处着眼”。所有用品的色调尽量采用同一色系,这种做法一来可以避免颜色杂,层次多,显得凌乱,又可以排除单一颜色造成的单调和压抑,同一色系则可以突出整体的同时,又烘托局部。店内装修做好后,店面的广告招牌也同等重要。

3、餐饮后厨空间设计要合理

餐饮店装修精美效果图(点击:餐饮店效果图)

许多餐厅在设计的时候过分追求美观和造景效果,没有考虑到上菜的最佳路线,结果服务员上菜至角落位置时需要多绕几个圈,无形中上菜速度就慢了;还有后厨,排气排烟系统做得不好,温度直线上升,严重的时候还出现了烟雾弥漫的“仙境”……

重装修不如简单装修受欢迎

·建筑为餐厅两层之间提供了连接。这一部分是与某种冬季花园:有很多光线和绿色植物,这一区域所有的家具都是户外类型,灯也类似于街头聚光灯。

1)快餐店一般是配备一人一个的小餐桌。

图片 1

实用、个性、有品位

餐饮店装修如何兼顾美观实用性? 掌握餐饮店装修小技巧

关于遂宁餐饮店设计的知识内容,本期遂宁装修网小编就为大家整理到这里了,在餐饮店装修中不仅要求美观度,同时还要考虑到餐饮店布局的合理性以及带给客户良好的就餐体验和后期服务的便捷快速性等等,这些在装修时都要考虑到。如果准备装修餐饮店的话,只需动动手指发布个装修信息,就能够获得专业装修公司为您提供的装修服务,敬请期待吧!

对于我们餐饮人自己来说,餐厅装修设计,相对于关注成本和外观,其实最重要的是功能性方面的考虑。比如前厅的服务动线、顾客动线;后厨的布局动线、炒锅、砧板、清洗区、上菜等的布局。

装修档次看选址和目标人群

餐饮店如何做好施工验收工作? 餐饮店装修验收标准汇总

灯光照明方面,在大堂中选用亮度高的灯具,餐桌上的照明一般选用吊灯,且灯光的色彩比较柔软,有利于增加用餐气氛,而灯具安装位置通常不要直面用餐者头部,避免影响用餐心情。

餐厅装修的一些套路还是要避免的,如偷工减料、延误工期、高报预算等等,都是需要有专人全程严格监督,否则多花钱反而没效果。

所有这一切无非都要考虑一个原则:增加顾客的好感度,促进顾客的购买欲。要做到这一点,装修时就要注意以下问题。

·店主想让这个地方更适合家庭前往,可以让人逃离城市的喧嚣感受到家的感觉。同时,最大限度地利用双层空间,展示出餐厅两层之间的联系。

遂宁餐饮店设计:

4

图片 2