说起石榴想必大家都应该很清楚，味道甜美，果实丰富，色泽就像是一颗颗红玛瑙一样惹人喜爱。但是呢，虽然石榴有这么多粉丝喜爱，也还是会受到大家的吐槽，原因就在于需要吐籽。自从1986年突尼斯与中国建交赠送石榴树苗6棵，定居在了河阴石榴基地之后，让大家又重新爱上了它。经过十多年的精心培育、改良和优化，适合我国红白土地生长，是目前我国石榴优良品种。2002年12月10日，河南省省林业厅发布了3号《种子公告》，正式变更为突尼斯软种子的"石榴"，孵化器是河南省经济林和树苗工作站。
大果，大果可达1100克。果皮薄，果面鲜红，果面在近成熟期逐渐由绿变黄，果实完全成熟时呈红色，果皮背面红1/2，籽粒呈红色玛瑙状，非常好，故又称晶体石榴。另一大特点是仁软可食用，结束了石榴吐籽的历史。突尼斯引进的石榴软籽成功地填补了8月水果市场上石榴号水果的空缺，真正的软籽特性改变了传统的石榴难以吞咽的缺陷，尤其适合老年人和儿童食用，满足了市场需求。综合性状上，香甜可口，品质优良，早熟耐贮，粒大粒软，为石榴珍品。突尼斯的软籽石榴是世界上最软的石榴品种，当地市场价格为15-20元/公斤。
突尼斯软籽石榴的最大果重为1100g，一般果重约500克，光洁肌肤，紫红色种子，薄皮，平均厚度0.3cm，可食率61.9%，肉品率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，维生素C含量1.8mg／100g。它还含有多种有利元素，石榴中所含的氨基酸几乎都是人体必需的氨基酸，如谷氨酸、天冬氨酸等。所含的无机物质是钾，是维持生命的重要物质。此外，还包括维生素和其它活性成分，例如类固醇激素、生物碱等。